Taylor's - Vintage Port - 1.5L - 2018

Taylor's - Vintage Port - 1.5L - 2018Een klassieke Vintage Port uit een uitzonderlijk oogstjaar De Taylors Vintage Port 2018 is een van de meest indrukwekkende uitgaven van het huis in de afgelopen decennia. Afkomstig van een blend van de beste wijnen van de drie historische wijngaarden van Taylors Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita en Quinta do Junco belichaamt deze port de klassieke stijl van het huis: krachtig, verfijnd en met een indrukwekkend bewaarpotentieel. Proefnotities

Een klassieke Vintage Port uit een uitzonderlijk oogstjaar

De Taylor’s Vintage Port 2018 is een van de meest indrukwekkende uitgaven van het huis in de afgelopen decennia. Afkomstig van een blend van de beste wijnen van de drie historische wijngaarden van Taylor’s – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita en Quinta do Junco – belichaamt deze port de klassieke stijl van het huis: krachtig, verfijnd en met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Proefnotities

In het glas toont de wijn een diepe paarszwarte kleur met een smalle magenta rand. De neus is intens en complex, met aroma's van rijpe pruimen, frambozen en zwarte bessen, aangevuld met tonen van cederhout, jasmijn en een vleugje wilde kruiden. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een kern van puur, intens bosfruit, omgeven door zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en harmonieus, met een aanhoudende frisheid en elegantie.

Beoordelingen & Onderscheidingen

• Wine Enthusiast: 98 punten
  "Een uitzonderlijke vintage, intens geparfumeerd en rijk gestructureerd met donkere zwarte vruchten en geconcentreerde tannines. Klaar voor langdurige rijping." 

• Robert Parker (Wine Advocate): 95 punten
  "Aromatisch en expressief, met een krachtige afdronk die herinnert aan de klassieke stijl van Taylor's." 

• Vinous (Neal Martin): 97 punten
  "Een klasse, aristocratisch boeket met een harmonieuze smaak en een zeer precieze afdronk. Pure klasse."

• Jancis Robinson: 18,5/20
  "Diep paars. Donker fruitig, duister, rokerig, vol van bramen en bosbessenfruit. Kracht en verfijning in de dicht gelaagde maar uitnodigende tannines."

• CellarTracker: Gemiddelde score van 94,4 punten op basis van 26 recensies.

Wijn-spijs

Deze wijn komt volledig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals:

• Blauwgeaderde kazen zoals Stilton of Roquefort

• Pure chocolade desserts

• Gedroogd fruit zoals vijgen en abrikozen

• Noten, met name walnoten

Ook uitstekend om puur van te genieten als digestief.

Bijzonderheden

• Herkomst: Douro, Portugal

• Druivensoorten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca

• Alcoholpercentage: 20%

• Opvoeding: 20 maanden rijping in houten vaten

• Verpakking: Magnumfles van 1,5 liter

Serveeradvies

• Serveertemperatuur: 16–18°C

• Karafferen: Aanbevolen om 1 uur voor het serveren te karafferen

• Bewaarpotentieel: Tot 2070 en mogelijk langer onder optimale omstandigheden