mosel abtsberg riesling spatlese 2023 von schubert

mosel abtsberg riesling spatlese 2023 von schubertGiallo dorato luminoso dai raffinati sentori speziati, di frutta gialla matura e profumata. In bocca il frutto ricco e setoso, l'acidit vivace (7,7 l'acidit residua) e bilanciata dal residuo zuccherino di 87,5 g l). Finale lunghissimo e speziato. Il Mosel Abtsberg Riesling Sptlese della tenuta Von Schubert risulta pronto e appagante da bere subito ma mostra un potenziale d'invecchiamento straordinario. Si caratterizza da note speziate e fruttate

Giallo dorato luminoso dai raffinati sentori speziati, di frutta gialla matura e profumata. In bocca il frutto è ricco e setoso, l'acidità è vivace (7,7 l'acidità residua) e bilanciata dal residuo zuccherino di 87,5 g/l). Finale lunghissimo e speziato.

Il Mosel Abtsberg Riesling Spätlese della tenuta Von Schubert risulta pronto e appagante da bere subito ma mostra un potenziale d'invecchiamento straordinario. Si caratterizza da note speziate e fruttate caratteristiche del vigneto di quasi 80 anni, il più rappresentativo della tenuta. Ottenuto da una selezione di uve raccolte alla fine della stagione, con una vendemmia tardiva che esalta aromi e sapori ricchi e complessi. La fermentazione avviene esclusivamente tramite lieviti naturali.

Si sposa alla perfezione con preparazioni a base di foie gras. Ottimo da abbinare a formaggi erborinati, stagionati e piccanti accompagnati da salse dolci/piccanti o miele.

Riesling

Aromatico

Germania

Cena tra amici

Mosella

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Bianco