SKU: 44101025441

Pasquale Carfora - Aroma

Sale price$29.25 Regular price$32.50
Save 10%

Pay in installments of $8.12 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 16 - Jul 21

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Pasquale Carfora - AromaVan traditie naar fine dining Wie aan Itali denkt, denkt al gauw aan eten, maar ook aan het belang van familie, kunst, literatuur, zon, traditionele volkskeuken, en ook de zoektocht naar luxe, naar het buitengewone. Al deze elementen komen samen in de keuken van Restaurant Aroma. In Vaassen transformeert Pasquale Carfora, met respect voor de herkomst en achtergrond van de ingredinten, klassieke smaken en herinneringen aan Italiaanse tradities, tot

Van traditie naar fine dining

Wie aan Italië denkt, denkt al gauw aan eten, maar ook aan het belang van familie, kunst, literatuur, zon, traditionele volkskeuken, en ook de zoektocht naar luxe, naar het buitengewone. Al deze elementen komen samen in de keuken van Restaurant Aroma. In Vaassen transformeert Pasquale Carfora, met respect voor de herkomst en achtergrond van de ingrediënten, klassieke smaken en herinneringen aan Italiaanse tradities, tot iets nieuws en persoonlijks. Het idee dat je, afhankelijk van de omgeving waar je je bevindt, weet wat de natuur aan ingrediënten kan bieden en hoe deze ingrediënten traditioneel gebruikt worden, is naar zijn mening uitermate fascinerend.

In dit inspirerende boek grijpt Pasquale de kans om te specificeren wat culinaire traditie voor hem betekent: een vertrekpunt, een inspiratiebron om gerechten opnieuw uit te vinden, die hun wortels hebben in het gebied waar ze zijn bedacht. Achter een traditioneel gerecht zit veel meer dan simpelweg een eenvoudig recept. Er is een verhaal en de geestdrift van iemand die het doorgaf. Dit boek leert de lezer hopelijk meer over Italië. De diversiteit aan regionale keukens wordt belicht via anekdotes over Pasquales familie en de geschiedenis van het land. Het gaat over bijzondere pure producten waarover in de zijlijn wordt gesproken, en de traditionele keuken waarmee hij opgroeide. Allemaal elementen die deel uitmaken van het Aroma-project; sterker nog: ze vormen het fundament.

Pasquale toont lef door Italiaans fine dining, zijn schitterende manier van koken en presenteren, naar Nederland te halen; een land waarin men al gauw tevreden is met pizza en pasta. Tot slot gaat dit boek ook over zijn familie en zijn jeugd. Factoren die veel invloed hebben op zijn kookfilosofie en de creaties in de menu's van Aroma: gerechten die beginnen bij een traditie, om uit te komen bij verfijning.

‘De overgave van chef Pasquale aan pure kwaliteit en zijn vermogen om klassieke Italiaanse gerechten een unieke draai te geven, zijn in lijn met onze filosofie bij De Librije, waar we voortdurend streven naar een vernieuwende ervaring van onze keuken.’ - Jonnie en Thérèse Boer

 

9789493259669
1
Hardback
01-10-2024
Edicola Publishing BV / Veltman Distribu
Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 44101025441

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.7 ★★★★★
Based on 23 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
T
Verified Purchase
Tina Pessina
Phoenix, US
★★★★★ 5
He liked it
Color: Turquoise Heather, Size: Medium
He liked it so that’s good- rice is good for item
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 10, 2026
W
WhoAmI?
Draper, US
★★★★★ 4
Lightweight Hoodie
Color: Black Grey Heather, Size: XX-Large
This is my lightweight hoodie. It runs a bit small. I'm typically an XL, but I like my hoodies bigger, so I got a 2XL, but the fit is more of that of an XL. So it does appear to run small. The material is nice, but warm, which makes sense since it's polyester and spandex, not very breathable. I'm also worried about how it holds up over time with those materials, from my experience it will get those little fuzz balls, ruining the look, but time will tell on that one.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on September 27, 2024
G
Verified Purchase
G. E. Gordon
Natrona Heights, US
★★★★★ 5
Solid product
Color: Dark Grey Heather, Size: Large
Great feel, great fit. Perfect for layering
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 14, 2025
A
Verified Purchase
Amazon Customer
Cuba, US
★★★★★ 5
My favorite pullover
Great fit, quality, design, and value. It lightweight but also has a thickness so I can wear it on cool mornings in the Northeast. I highly recommend!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 17, 2026
J
Verified Purchase
Jeffery
Boise, US
★★★★★ 5
Great Pullover
Color: Light Blue, Size: 3X-Large
Stylish and functional. I'm wearing it right now!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 12, 2026

recommand products