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Description
Kai Shun Classic China Kochmesser, Messer, Gemüsemesser, Damastmesser, 18 cm, DM-0712Die Shun Kochmesser Serie gehrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbykchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist uerst korrosionsbestndig, extrem hart (611 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
• Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Korrosionsbeständig und extrem hart
• Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten
• Bestens geeignet zum Zubereiten von Gemüse
• Nicht als Hackmesser geeignet
Maße:
Klingenlänge: 18 cm
Grifflänge: 12,2 cm
Material: Damaszenerstahl
Hersteller-Artikelnummer: DM-0712
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4.9 ★★★★★
Based on 6 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Great value, perfect for our infant room!
Color: Black, Size: Standard - 4 Panel
Great product, sturdy design and easy to build! It is a fairly light weight item, which aids in the maneuverability of the divider. The color was as described and is dark enough to block the light from our sleeping infants! I do love that you are able to see through the slats and see the child sleeping- if you are looking for something with MORE privacy, this is not it. It has great coverage area and is dark and a wonderful value for the price, however, you are able to see through the areas where each panel connects!
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Reviewed in the United States on August 18, 2025
★★★★★ 1
Don’t waste your money or time!
Color: White, Size: Standard - 4 Panel
Don’t waste your money. The instructions make no sense and the metal poles are either sized wrong for the product or screw holes are incorrectly placed, but no two poles matched in size and placement making it impossible to put this together without the panels being warped. No matter how I tried to switch the poles to see if I had them wrong, they always turned out warped and incorrectly fit. I finally gave up and threw everything out - I wasted $50 on this junk and because I didn’t try to put it together immediately after I bought it, it is way too late for a refund. Lesson learned!
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Reviewed in the United States on October 1, 2025
★★★★★ 3
Sturdiness
Color: Black, Size: Standard - 4 Panel
Not so sturdy. It worked well for its intended job, but, it has to be secured to the floor for long term use.
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Reviewed in the United States on March 30, 2026
★★★★★ 5
Hide my hot water heater
Color: Grey, Size: Standard - 4 Panel
I used the divider to hide my hot water heater. It's perfect and looks great
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Reviewed in the United States on April 21, 2026
★★★★★ 4
Wobbly but Usable
Color: Grey, Size: Standard - 4 Panel
A bit wobbly, but good enough for the price when you need a solid background for remote work calls.
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Reviewed in the United States on May 6, 2026