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Description
Kama Usuba(Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 180mmDas, ursprnglich aus der Kansai Region stammende, Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser, speziell entwickelt fr das przise Schneiden von Gemse. Mit seiner breiten, dnnen und einseitig geschliffenen Klinge ermglicht es feine und gleichmige Schnitte, ohne das empfindliche Gemse zu beschdigen. Ideal fr Techniken wie Julienne, Brunoise und Katsuramuki, ist das Kama Usuba unverzichtbar fr professionelle Kche und anspruchsvolle
Das, ursprünglich aus der Kansai-Region stammende, Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser, speziell entwickelt für das präzise Schneiden von Gemüse. Mit seiner breiten, dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte, ohne das empfindliche Gemüse zu beschädigen. Ideal für Techniken wie Julienne, Brunoise und Katsuramuki, ist das Kama Usuba unverzichtbar für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche, die Wert auf ästhetische Präsentation und Präzision legen.
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