Tangram Red 2023
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Tangram Red 2023

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Description

Tangram Red 2023Tasting notes Durbanville Hills Tangram Red 2023 ist ein sdafrikanischer Rotwein, der als Cuve aus Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Malbec und Petit Verdot ausgebaut wird. In der Nase zeigt er intensive Aromen von dunklen Frchten wie Schwarzkirsche und Brombeere, unterlegt von feinen Gewrznoten, etwas Zedernholz und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen prsentiert er sich vollmundig und zugleich geschmeidig, mit reifen, weichen

Tasting notes


Durbanville Hills Tangram Red 2023 ist ein südafrikanischer Rotwein, der als Cuvée aus Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Malbec und Petit Verdot ausgebaut wird. In der Nase zeigt er intensive Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Brombeere, unterlegt von feinen Gewürznoten, etwas Zedernholz und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und zugleich geschmeidig, mit reifen, weichen Tanninen und gut eingebundener Säure, die dem Wein Struktur und Länge verleiht.


CUVÉE WEIN


 Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.

ABER WAS IST DENN EINE CUVÉE ÜBERHAUPT?

Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.

Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.

Passt zu


Der Tangram Red 2023 passt besonders gut zu gegrilltem oder geschmortem Rind- und Lammfleisch, würzigen Pastagerichten, Pilzragouts sowie gereiftem Hartkäse.


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Liz
Whiting, US
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Size: 1 Ream | 500 Sheets, Style: Letter (8.5x11)
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Reviewed in the United States on May 29, 2026
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Stephen Houston
West Palm Beach, US
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Reviewed in the United States on May 30, 2026
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Michael
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Reviewed in the United States on November 10, 2025
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Tonya Walker
Phoenix, US
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Reviewed in the United States on April 28, 2026
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Chris
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Reviewed in the United States on July 4, 2025

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