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Description
2011 Clos Saint MartinSattes Purpur Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer auen. Verhaltenes Bouquet, whrend der Grandes Murailles aus gleichen Hause nur so Frucht versprht, zeigen sich hier mehr wrzige Noten, viel Tabak, Korinthen, kalter Rauch, getrocknete Alpenheidelbeeren. Saftiger Gaumen, schon fast mollige Tannine, vielleicht ist diese Weichheit auch von der milden Sure ausgehend, schne, bemerkenswerte Lnge. Die integrale Produktion (Vergren im Fass) sprt man
Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer außen. Verhaltenes Bouquet, während der Grandes Murailles aus gleichen Hause nur so Frucht versprüht, zeigen sich hier mehr würzige Noten, viel Tabak, Korinthen, kalter Rauch, getrocknete Alpenheidelbeeren. Saftiger Gaumen, schon fast mollige Tannine, vielleicht ist diese Weichheit auch von der milden Säure ausgehend, schöne, bemerkenswerte Länge. Die integrale Produktion (Vergären im Fass) spürt man dieses Jahr fast nicht. Finessenreicher und gleichzeitig klassischer St. Martin.
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